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Siete certi che l'Italia del vino si fermi al Piemonte
o alla Toscana? Pensate che, dal punto di vista enologico, il Mezzogiorno
d'Italia si identifichi con la sola Sicilia? Se è così,
Vigneti di Puglia - Apulian Vineyards vi aiuterà a
cambiare idea.
La Puglia non è più quella di un tempo, quella che
molti chiamavano "la cantina dì Europa": una riserva
di vini - ben 8 milioni di ettolitri, il 15% della produzione nazionale!
- di notevole struttura capaci di rinforzare la debole costituzione
dei nobili vini di altre terre. Non è più così.
Il lavoro paziente di tutti gli operatori della filiera vitivinicola
ha fatto della Puglia una delle regioni italiane più interessanti
sotto il profilo enologico, un punto di riferimento per la produzione
biologica italiana e certamente una delle regioni in cui è
più evidente la crescita qualitativa della produzione.
L'obbiettivo di Vigneti di Puglia - Apulian Vineyards è
quello di estrarre il meglio da quel lavoro per portare sui mercati
del mondo la produzione enologica pugliese. Purchè bio. Per
questo scopo abbiamo selezionato e continueremo a selezionare -
nelle diverse aree enologiche pugliesi, e con riferimento ai tre
grandi vitigni autoctoni pugliesi: Nero di Troia, Primitivo e Negroamaro
- produttori bio capaci di offrire combinazioni di qualità
e prezzo di assoluto interesse.
Abbiamo cominciato con la Puglia settentrionale, con le terre di
Federico II di Svevia, e quindi con il Nero di Troia. Passeremo
presto alla Puglia centrale e centro-meridionale - la Murgia, la
Valle d'Itria e la Messapia - è lì troveremo il Primitivo
di Gioia del Colle e quello di Manduria. Concluderemo con il Salento
e con il suo Negroamaro.
Vigneti di Puglia - Apulian Vineyards: un marchio e una regione.
In tutti i suoi colori, in tutti i suoi profumi, in tutti i suoi
sapori. |